La Dra. María Luz Fernández Tonella es
- Profesora y coordinadora del programa de graduados de la Universidad de Connecticut, EEUU.
- Fellow de la Sociedad Americana del Corazón.
- Ex miembro del Comité de Nutrición de la Administración de Alimentes y Medicamentos (FDA).
¿Cuáles son las recomendaciones de ingesta de huevo?
Investigaciones recientes de los efectos de los componentes del huevo en diversas poblaciones.
Colesterol, antioxidantes y colina.